파프리카 이렇게 드셔보실래요?

파프리카로 피자 맛을 낸다고? 이게 무슨 소리죠?

여러분, 혹시 파프리카로 피자 맛을 낼 수 있다는 이야기 들어봤나요? 진짜 신기하죠! 이게 바로 치즈 파프리카라는 요리인데요. 빵 없이도 맛있는 부분만 쏙 골라 먹는 피자 맛이라고 해요 . 달콤하고 아삭한 파프리카가 어떻게 피자 맛으로 변신하는지 궁금하지 않나요? 이 레시피는 정말 파프리카의 재발견이라고 할 수 있어요 . 간단하면서도 특별한 저녁 식사를 만들고 싶을 때 딱이랍니다. 함께 이 신기한 요리를 만들어 봐요!

 

치즈 파프리카, 어떤 재료가 필요할까요?

치즈 파프리카를 만들기 위해서는 몇 가지 재료가 필요해요. 먼저 주인공인 파프리카가 있어야겠죠? 그리고 속을 채울 닭가슴살 133g과 감자 250g(중간 크기 1개)이 필요하답니다 . 여기에 모짜렐라 치즈도 듬뿍 준비해주세요 . 감자에 치즈가 잘 붙도록 하는 게 중요해요 . 그 외에도 식용유, 다진 마늘 14g, 카레가루 4g, 고춧가루 2g, 토마토 파스타 소스 60g, 소금, 후춧가루, 우유 약간, 그리고 마지막 장식으로 파슬리가 필요해요 .

 

속 재료는 어떻게 준비해야 할까요?

속 재료 준비는 어렵지 않아요. 먼저 닭가슴살은 잘게 썰어주세요 . 팬에 식용유와 다진 마늘을 볶다가 닭가슴살을 넣고 하얗게 익을 때까지 함께 볶아줍니다 . 닭이 익으면 카레가루, 고춧가루, 토마토 파스타 소스를 넣고 모두 함께 볶아주세요 . 마지막으로 소금 두 꼬집과 후춧가루로 간을 맞춰주면 닭가슴살 속 재료 완성이에요 .

감자는 얇게 썰어 원하는 방법으로 삶아주세요 . 저는 전자레인지에 물을 약간 넣고 700W 기준으로 6분 삶았어요 . 감자는 뜨거울 때 으깨주고, 소금 세 꼬집, 후춧가루, 우유 2~3스푼을 넣고 섞어주세요 . 만약 감자가 너무 질퍽하면 우유는 생략해도 괜찮아요 . 맛을 봐서 그냥 먹어도 맛있을 정도로 간을 맞춰주는 것이 포인트랍니다 .

 

파프리카에 속을 채우는 방법이 궁금해요!

이제 파프리카에 속을 채울 차례예요. 먼저 파프리카의 심지를 도려내고 속을 말끔하게 파내주세요 . 속을 잘 채우려면 큰 파프리카를 사용하는 것이 좋아요 . 파프리카 겉면에 올리브오일을 골고루 바르고 소금과 후춧가루를 약간 뿌려줍니다 .

속 채우기는 순서대로 해주세요. 가장 먼저 으깬 감자를 얇게 깔아준 다음 그 위에 볶은 닭가슴살을 올립니다 . 다시 그 위를 감자로 덮어주세요 . 마지막으로 모짜렐라 치즈를 감자 위에 듬뿍 올려주세요 . 치즈가 감자에 잘 붙도록 꾹꾹 눌러주는 것이 좋답니다 .

 

오븐에 구우면 완성! 얼마나 구워야 할까요?

속을 꽉 채운 파프리카는 이제 오븐으로 갈 준비가 되었어요. 200℃로 미리 예열된 오븐에 넣어주세요 . 200℃에서 약 20분 동안 구워주면 완성이에요 . 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 조금 다를 수 있으니 중간에 확인하는 것도 좋겠죠? 노릇노릇 맛있게 구워질 때까지 기다려 줍니다.

 

 

완성된 치즈 파프리카, 어떤 모습일까요?

오븐에서 꺼낸 치즈 파프리카는 정말 먹음직스러워요! 치즈가 녹아 흘러넘치는 모습이 정말 믿음직스럽죠? 중간 크기의 파프리카로 만들었더니 너무 귀여운 모양이 되었어요 . 파슬리를 살짝 뿌려주면 더욱 예쁘답니다 .

보기에는 예쁘게 자르기 조금 힘들 수도 있지만, 맛은 정말 예뻐요 . 달콤하고 아삭한 파프리카와 속 재료, 그리고 고소한 치즈의 조합이 환상적이에요 . 마치 빵 없이 맛있는 부분만 있는 피자 맛 같아요 . 정말 파프리카의 재발견이라고 할 수 있죠 .

 

파프리카의 새로운 변신, 꼭 한번 만들어 보세요!

오늘 소개해드린 치즈 파프리카 레시피, 어떠셨나요? 그냥 먹어도 맛있는 파프리카가 이렇게 색다른 모습으로 변신할 수 있다는 것이 놀랍죠? 복잡하지 않으면서도 특별한 맛을 내는 이 레시피는 저녁 식사 메뉴로도 좋고, 간식으로도 훌륭해요.

파프리카의 재발견을 직접 경험하고 싶다면 꼭 한번 도전해보세요 . 가족이나 친구들과 함께 만들어서 나눠 먹는 것도 좋을 것 같아요. 분명 모두가 좋아할 맛일 거예요!

 

출처: 매일맛나 delicious day