전자레인지로 뚝딱! 쫀득한 고구마떡 만들기!

1. 전자레인지로 고구마떡을 만들 수 있다고요?

여러분, 혹시 전자레인지로 고구마떡을 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 정말 신기하죠! 오븐이나 찜기 없이도 전자레인지 하나만 있으면 쫀득한 고구마떡을 만들 수 있대요 . 주방이 복잡해질 걱정 없이 간편하게 뚝딱 만들 수 있어서 정말 좋은 방법인 것 같아요. 바쁘거나 요리가 서툰 분들도 쉽게 도전해 볼 수 있을 거예요.

 

2. 왜 고구마떡이 아이들 간식으로 좋을까요?

고구마떡은 아이들 간식으로 정말 최고예요 . 고구마가 들어가서 영양도 풍부하고, 쫀득쫀득한 식감 때문에 아이들이 정말 좋아하거든요. 학교 다녀와서 출출해할 때나, 간단하게 뭐 먹고 싶어 할 때 딱 좋은 간식이랍니다. 밥 먹기 전에 너무 배고파할 때 간편하게 하나씩 챙겨주기에도 좋아요 .

 

3. 쫀득한 고구마떡, 어떻게 만들까요?

전자레인지 고구마떡 만드는 방법은 생각보다 간단해요.

준비물은 고구마 200g, 찹쌀가루 100g,따뜻한물 100g,설탕 1 큰술,소금살짝,카스테라

❤️따뜻한물 100g은 나눠서 넣어주고 섞어줍니다 (농도에따라 가감) 💙고구마200g중 100g은 필링을 빼놓기 🧡전자렌지 2분 돌리고 치대며 섞어주고, 다시 2분 돌리고 치대며 섞으며 식혀줍니다(봉지에 넣기전에 충분히 식혀서 넣어주세요~!! 💛봉지 안에서 오일을 조금 넣고 반죽을 넣어서 충분히 치대며 찰기를 불어넣어줍니다 💚카스테라 가루를 뿌려주면 완~성

먼저 고구마를 잘 익혀서 부드럽게 으깨야겠죠? 그리고 찹쌀가루나 전분 가루 같은 재료를 섞어줘요. 이때 물이나 우유를 조금씩 넣어가며 반죽 농도를 맞춰주는 게 중요해요. 너무 질척하지도, 너무 뻑뻑하지도 않게요.

반죽이 잘 뭉쳐지면 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 만들어 주세요. 모양은 자유롭게 만들어도 괜찮아요. 취향에 따라 소를 넣거나 겉에 뭘 묻혀도 좋겠죠? 이렇게 만든 반죽을 전자레인지 용기에 넣고 돌려주기만 하면 돼요. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조금 다를 수 있지만, 몇 분만 돌리면 쫀득하게 익는답니다.

 

4. 고구마떡, 더 맛있게 즐기는 꿀팁은?

그냥 먹어도 맛있지만, 고구마떡을 더 맛있게 즐기는 방법들이 있어요. 다 만든 고구마떡에 꿀을 살짝 찍어 먹으면 달콤함이 더해져서 정말 맛있어요. 시나몬 가루를 솔솔 뿌려 먹어도 색다른 맛을 느낄 수 있답니다.

아니면 콩고물을 묻혀서 인절미처럼 먹어도 맛있어요. 고소한 맛이 쫀득한 고구마떡이랑 정말 잘 어울려요. 아이들이 좋아할 만한 초코 시럽이나 과일잼을 곁들여줘도 특별한 간식이 되겠죠? 집에 있는 재료들을 활용해서 다양하게 시도해보세요.

 

5. 직접 만들어보니 어땠어요?

직접 전자레인지로 고구마떡을 만들어보면 생각보다 훨씬 쉽고 빠르게 완성되어서 놀랄 거예요. 뜨끈하고 쫀득한 고구마떡을 바로 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력이죠. 갓 만든 고구마떡은 정말 부드럽고 찰진 식감이랍니다.

만드는 과정도 복잡하지 않아서 아이들과 함께 만들어봐도 좋은 경험이 될 것 같아요. 고구마를 으깨고, 반죽을 동글동글하게 만드는 재미가 있거든요. 집에서 간편하게 건강하고 맛있는 간식을 만들고 싶다면 전자레인지 고구마떡에 꼭 도전해보세요!

 

출처 :메리니즈부엌Meliniskitchen